Núcleo de Gastronomia conclui capacitação ???Foco na Excelência???

Nos dias 23 e 24 de setembro, o Núcleo Setorial de Gastronomia, vinculado ao Programa Empreender da ACIT, promoveu a capacitação ???Foco na Excelência???, para os colaboradores das empresas nucleadas. O treinamento foi conduzido por Marta Schumacher, da empresa Mosaico Desenvolvimento Humano.

Dividido em duas turmas, o objetivo da capacitação foi promover a união das equipes, conscientizar sobre a importância e o papel de cada colaborador na empresa, desenvolver novos comportamentos e atitudes, como habilidades de relacionamento interpessoal, além de ensinar técnicas para alcançar resultados cada vez melhores, fundamentados na cooperação e comprometimento.

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Ao todo, 70 colaboradores participaram da capacitação, que fez parte do Projeto Empreender para Crescer, em parceria com o Sicoob Meridional.

A coordenadora do Núcleo de Gastronomia, Marta Paetzold Gonçalves ressalta a importância do curso: ???Nosso Núcleo se preocupa constantemente com a qualidade que oferecemos em nossos restaurantes. Essa capacitação é fundamental para reforçar a importância das pessoas dentro das empresas. Quanto mais nossos colaboradores compreendem seu papel e seu comprometimento, maior será a qualidade do serviço prestado.???

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Ela também destaca a relevância de uma visão integrada de trabalho: ???Em uma empresa de gastronomia, é fundamental que a equipe veja além dos turnos. Eles devem entender que são uma equipe. Com o apoio do Sicoob por meio do Projeto Empreender, conseguimos realizar este curso, que certamente trará benefícios significativos para nossos colaboradores e empresas. O evento representa mais um passo importante na busca pela excelência e no fortalecimento das equipes que compõem o Núcleo de Gastronomia.???

Fazem parte do Núcleo de Gastronomia, as empresas: Água Doce Cachaçaria, Aurelius Gastro E Beer, Big Peixe, Café No Bule Cafeteria, Catedral Restaurante & Grill, Golden Grill Catedral, Golden Restaurante E Pizzaria ??? Shopping, Jhonys Gastronomia, Paradouro, Passarella Pizzaria E Restaurante, Pastelaria Bom Sabor, Restaurante Chinatown Lago, Restaurante Chinatown Shopping, Restaurante Filezão Centro, Restaurante Filezão Jardim e Restaurante Pantanal.