As oito unidades do Restaurante Popular (RP) de Toledo voltaram a atender ao público nesta segunda-feira (2) trazendo como principal novidade a ampliação das formas de pagamento. Além do dinheiro em espécie, os usuários agora podem quitar o valor da refeição (que continua em R$ 5,00 por pessoa) por meio de pix ou cartões de crédito e débito.
A mudança foi viabilizada por parcerias firmadas no ano passado entre a Prefeitura de Toledo e as cooperativas Sicredi Progresso e Sicoob Meridional. Para o secretário da Administração, Marcelo Marques, a medida amplia o acesso da população ao serviço. “Buscamos os meios para que essa transformação fosse possível e agora podemos oferecer mais opções de pagamento, com mais comodidade e maior acesso”, reforça. “É isso que esperamos: um serviço de qualidade, prestado pelo município, acessível a toda a população”, acrescenta.
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Geridos pela Secretaria da Administração, os RPs estão localizados nos bairros Coopagro, Paulista, Boa Esperança, Europa, Panorama, Independência, São Francisco e Gisela. O retorno das atividades ocorre após um período de 44 dias de interrupção para a realização de manutenções tanto nos restaurantes quanto na Cozinha Social, local onde são preparadas as refeições servidas nos RPs e também na merenda escolar da rede municipal de ensino. Entre os serviços executados estavam pintura, aplicação de revestimentos e substituição de fiação elétrica, intervenções voltadas à conservação das estruturas e à continuidade dos serviços.
Segundo o secretário da Administração, o intervalo sem atendimento também permitiu planejar melhorias futuras. “Foi um período oportuno para atender tudo o que a Vigilância Sanitária Municipal solicitou e também para identificar outras questões que queremos implementar ao longo do ano, como a climatização do restaurante do Jardim Europa, para que os usuários façam suas refeições em locais mais agradáveis”, complementa Marques.
Capacitação
Além das intervenções físicas, os servidores que atuam nos restaurantes populares e na Cozinha Social aproveitaram a pausa para aprimorarem seus conhecimentos. Na semana passada, no Centro de Eventos Ismael Sperafico, eles participaram de uma formação que teve como foco a atualização de procedimentos e o reforço dos padrões de preparo e atendimento adotados pela Cozinha Social.
De acordo com o diretor da Cozinha Social, Edson Pimenta, a retomada também marcou a normalização do fluxo interno de produção. “Nosso fluxo voltou totalmente ao normal, com toda a equipe novamente no trabalho e produzindo as refeições tanto para os restaurantes populares quanto para a rede municipal de ensino, que acaba de iniciar o ano letivo”, explica. “Ainda há pequenas intervenções pendentes, mas sem impacto na rotina da Cozinha Social e na produção das refeições”, assinala.
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Cardápio e aprovação
O cardápio, elaborado por nutricionistas, teve, no primeiro dia, arroz, feijão, carne moída ao molho, canjiquinha, salada e suco. Apesar das mudanças na estrutura e na forma de pagamento, o padrão das refeições foi mantido.
É o que afirma Cláudio Márcio Betim, frequentador do RP da Paulista. “O atendimento continua excelente, oferecendo sempre uma comida boa, bem temperada. Sempre venho aqui e recomendo o Restaurante Popular para todos que quiserem uma comida de boa qualidade”, aconselha.
Aumento na demanda
Segundo o diretor da Cozinha Social, o movimento nos restaurantes no primeiro dia superou a expectativa da equipe. “A nova forma de pagamento tende a ampliar ainda mais a procura, pois, até o ano passado, havia pessoas que deixavam de frequentar os restaurantes porque não tinham dinheiro em espécie”, pondera Pimenta. “Agora, com pix e cartão de crédito ou débito, essa demanda deve crescer ainda mais”, prevê.
