Cada vez que vai ao supermercado, o consumidor se depara com novidades em alimentos. A demanda por produtos sem glúten e sem lactose ganha espaço nas gôndolas. A diversidade é tão grande que até seções completas são dedicadas a esses produtos.
Devido ao interesse na produção desses alimentos, o Sindicato Rural de Toledo, por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-PR), ofereceu treinamento que abordou conteúdos teóricos e práticos, desde a manipulação ao produto final. Todo o trabalho foi conduzido pelo instrutor Sérgio Kazuo Kawakami na equipada e moderna cozinha do Sindicato.
Os alimentos sem glúten e sem lactose são produtos de valor agregado. Para pessoas que apresentam restrições na alimentação e para aquelas que desejam experimentar novas receitas, o curso oportunizou um leque de conhecimentos importantes para sua produção. Além disso, abriu ainda mais as opções no cardápio.
Geralmente, esses alimentos atendem pessoas com doença celíaca, com intolerância e/ou alergia ao glúten e ou à lactose. Mas para produzi-los, existem cuidados necessários que incluem o uso exclusivo de utensílios, a fim de evitar a chamada contaminação cruzada, observar a legislação pertinente, entre outros elementos e condições das boas práticas de fabricação.
Prati-Donaduzzi oferece vagas para diferentes perfis
Cresça em um ambiente inovador e estável. Confira e inscreva-se nas op...
Prati-Donaduzzi
Alfa Agência Local: mídia indoor estratégica em Toledo
Alcance o público certo com TVs em locais de grande circulação. Gestão...
Alfa Agência Local
Expresso Nordeste: conforto exclusivo na rota Toledo-SP
Viaje Leito Cama com poltronas reclináveis e compre fácil no WhatsApp ...
Expresso Nordeste
Cestas sofisticadas para o Mês das Mães na Adega do Lago
Monte sua cesta personalizada ou escolha opções prontas. Surpreenda ne...
Adega do Lago
Super Dicas Toledo: promoções reais direto no WhatsApp
Entre nos grupos e receba descontos exclusivos do comércio local sem p...
Super Dicas Toledo
Motel Bughaville Toledo: suítes a partir de R$ 65 por hora
Aproveite preços especiais e ambientes completos para momentos a dois....
Motel Bughaville ToledoNa atividade prática do curso realizado em Toledo, entre as receitas elaboradas, as mulheres fizeram bolo de banana, bolo com cobertura de chocolate, bolo salgado e biscoitos tipo cookies. Nos dias de realização do curso, as participantes fortalecem amizades, trocam experiências e passam a ter um olhar diferenciado sobre as possibilidades que existem para a alimentação. Durante o ano, foram três grupos qualificados nesta área.
Para você que tem interesse em participar das próximas turmas, acesse www.ruraltoledo.com.br e confira a agenda. Aproveite e faça sua pré-inscrição.
