A Flor da Terra, queijaria no Biopark, em Toledo, promove nesta sexta-feira (11), das 16h às 19h, o lançamento oficial de dois novos produtos que prometem conquistar o paladar dos apreciadores de queijos: Láurea e Deleite. Ambos já foram premiados e agora passam a ser comercializados para o público em geral.
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A apresentação dos novos queijos acontece na própria sede da queijaria, com degustações e oportunidade para o público conhecer os bastidores da produção artesanal que tem colocado a Flor da Terra em destaque no cenário nacional e internacional.
O lançamento vem na esteira do sucesso recente do queijo Passionata, eleito o 9º melhor queijo do mundo no World Cheese Awards, uma das mais importantes premiações do setor. A conquista consolidou a excelência técnica da queijaria, que, mesmo sendo jovem, já coleciona prêmios e reconhecimentos.
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Chill Pass ToledoPara Kennidy de Bortoli, pesquisador e queijeiro do Projeto Queijos Finos do Biopark, a consolidação da Flor da Terra como referência é fruto de um trabalho que une ciência, inovação e sensibilidade artesanal. ???Nem toda queijaria consegue manter uma constância de lançamentos com qualidade técnica e sensorial reconhecida em concursos internacionais. Isso é resultado de muito estudo, testes, padronização e, principalmente, paixão pelo que se faz. Esses prêmios não acontecem por acaso???, ressalta.
Ana Luiza Donaduzzi, gerente comercial da queijaria Flor da Terra, celebra que o momento é expansão. ???O Láurea e o Deleite refletem diferentes experiências sensoriais, mas têm em comum o cuidado com a produção e o desejo de encantar o consumidor. Estamos felizes em compartilhar mais essas criações com o público e reforçar nosso compromisso com a excelência???, destaca.
O evento de lançamento é gratuito e aberto ao público, e os queijos estarão disponíveis para venda durante o evento. A queijaria fica dentro do Biopark, em ambiente propício à inovação e ao desenvolvimento de produtos que unem ciência, tradição e sabor.
