Pesquisas que avaliam materiais oriundos de resíduos agroindustriais para a produção de biocombustíveis fazem parte do grupo de estudos da professora do Campus Toledo, Priscila Vaz de Arruda. Recentemente, resultados relacionados ao uso de antibióticos e a produção do biogás estão em um artigo publicado no periódico britânico Environmental Technology.
Entre setembro de 2021 e maio de 2022, experimentos coordenados pela professora Priscila e pelo professor Gustavo Ramos (atualmente no IFG ??? Goiânia) foram realizados no Laboratório de Fermentações do Campus, observando a influência da concentração de antibiótico em experimentos para a obtenção de biogás a partir de dejetos suínos.
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Massa FM ToledoSegundo os pesquisadores, na suinocultura, antibióticos são frequentemente usados ??????para reduzir doenças e promover o crescimento animal. ???Parte desses compostos não é absorvida pelo organismo suíno, sendo excretada e posteriormente chegando aos sistemas de tratamento, solo e corpos d'água próximos???, explicam.
A pesquisa buscou investigar a influência da adição do antibiótico ciprofloxacina (CIP) na digestão anaeróbia de águas residuárias de suínos. Para isso, foi realizada uma parceria com a empresa Biotecnal LTDA, a qual disponibilizou dejetos suínos provenientes de uma granja experimental que nunca havia utilizado qualquer composto antibiótico em seus animais.
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???Desde 2017 estamos verificando os potenciais de diferentes matérias primas, resíduos orgânicos, subprodutos da agroindústria objetivando a obtenção de bioprodutos, não só biocombustíveis, como foi o caso deste artigo que foi publicado, mas também produtos de valor agregado como a celulose bacteriana e mais recentemente estamos trabalhando com obtenção de bioaromas e biopigmentos. De forma geral, o objetivo das pesquisas é sempre agregar valor a materiais que são subaproveitados ou são problemáticos para as empresas e dar um destino mais ???amigável???, destacam os pesquisadores.
A ciprofloxacina foi escolhida pois não havia, até o momento, pesquisas com este composto/efluente em reatores de batelada sequencial. Durante 155 dias de experimento em um reator de 5 litros, foram testadas duas dosagens do antibiótico (0,5 e 2,5 mg/L). Também foram coletadas amostras de lodo para a definição dos microrganismos presentes, possibilitando averiguar quais pereceram e quais se sobressaíram após as dosagens.
Como resultados, observou-se que a adição de 0,5 mg/L de ciprofloxacina causou redução abrupta (82%) na produção de biogás nos primeiros dias, mas o sistema foi capaz de se recuperar, com produção similar à da fase anterior, sem antibiótico. Para dosagens de 2,5 mg/L, também houve instabilidade nos primeiros dias seguida de recuperação, no entanto, ao atingir a estabilidade, a produção de biogás verificada foi de cerca de 12% menor do que as etapas anteriores.
???Se pensarmos na utilização do biogás como fonte de energia, inserida na rede ou para uso da própria propriedade agropecuária, 12% de redução pode ser um valor bastante significativo, apesar da concentração de antibiótico empregada ser bastante elevada???, afirma o pesquisador Gustavo Ramos, que é egresso dos cursos de bacharelado e de mestrado em Engenharia Civil da UTFPR e atuava como professor temporário no campus Toledo na época da pesquisa.
Outra questão levantada pela professora Priscila é o uso, a longo prazo, de antibióticos na suinocultura e que podem resultar no alastramento da resistência antimicrobiana. ???Isso é preocupante e merece estudos nessa área também. Acredito que são necessárias estratégias de boas práticas de produção que reduzam a necessidade do uso de antimicrobianos, ou seja, saúde e bem-estar dos animais, e também com o tratamento dos resíduos da produção, dejetos e animais mortos, para que se permita a degradação das moléculas e um menor impacto ambiental???, completa a pesquisadora.
O projeto foi selecionado pelo edital da Diretoria de Relações Empresariais e Comunitárias (Direc) de Apoio à Execução de Projetos Tecnológicos, tendo como participantes os estudantes Camila Palacio Richter, Gabriel Hauagge e Maria Alice da Silva (Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia); Giordana Longo Singolano (Engenharia Civil) e Eduarda Lorençon (Engenharia Ambiental - Campus Medianeira). As pesquisas contaram ainda com o apoio dos docentes Thiago Edwiges e Ismael Laurindo Costa Jr. (Campus Medianeira) e Carlos Magno de Sousa Vidal (Unicentro).