Os alunos da Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional e Agronegócio (PGDRA) da Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste), campus de Toledo, realizaram uma visita técnica à Cozinha Social mantida pela Prefeitura Municipal de Toledo. A visita foi organizada pela professora Mirian Beatriz Schneider, autora do livro "Políticas públicas de combate à fome: a trajetória dos Restaurantes Populares de Toledo/PR", com o objetivo de proporcionar aos alunos uma experiência prática sobre o tema.
Os alunos foram recebidos pelo diretor da Cozinha Social, Luiz Carlos Bazei, pelas nutricionistas Vanessa Gesser Correa, Tiely Miranda Pedroso e a estagiária de nutrição, Milena Vogado Klein. Os estudantes puderam conhecer o funcionamento e os impactos dessa iniciativa social. Bazei ressaltou que o objetivo do projeto é combater a fome e destacou a satisfação de toda a equipe em proporcionar refeições de qualidade capazes de transformar a vida das pessoas.
A professora do PGDRA, Mirian Beatriz Schneider, destaca que o Programa de Restaurantes Populares de Toledo reúne um conjunto de Política Públicas, combinadas com iniciativas do poder local, que produziram um programa cujas peculiaridades o tornam um modelo de referência do impacto de Políticas Públicas tanto para Segurança alimentar e Nutricional, quanto para o próprio desenvolvimento local, integrando a comunidade através de seus resultados.
A estudante de doutorado do PGDRA, Gabriela Daiana Chrsit, afirma que ficou impressionada com a organização e com as estratégias adotadas para obter um melhor funcionamento da Cozinha Social. Christ também relata que a visita auxilia na formação dos estudantes ao permitir que estes possam ter contato na prática com os conteúdos trabalhados na teoria. ???A cozinha social do município desempenha um papel crucial na promoção da segurança alimentar, eu acho que todos os cidadãos de Toledo deveriam conhecer o que é feito ali. Agradeço a professora Mirian pela oportunidade???, disse.
A estudante de doutorado do PGDRA, Sandra Mara Pereira D???Arisbo, explica que a visita contribui com a formação ao mostrar aos estudantes a integração entre campo e cidade e como funcionam as Políticas de Aquisição de Alimentos (PAA). ???Alguns são formados em outras áreas, não ligadas ao agronegócio e desenvolvimento regional, para eles também é um novo conhecimento, um novo olhar sobre estes temas. A prática enriquece o aprendizado???, conta.
A Cozinha Social é um projeto iniciado em 2006 e que produz refeições para 24 escolas municipais e oito restaurantes populares. Por dia, são produzidas cerca de 2.200 refeições para os restaurantes e 11.500 crianças são atendidas na alimentação escolar.
