A terceira edição do INOVAMEAT, evento dedicado à inovação no setor de proteína animal, está prestes a transformar a cidade de Toledo em um hub de tecnologia e desenvolvimento agrícola. Em entrevista exclusiva ao Toledo News, Renato Tratch, diretor Executivo da Fundação Para o Desenvolvimento Sustentável, Científico e Tecnológico de Toledo (Funtec), compartilhou insights valiosos sobre as novidades e expectativas para o evento que será realizado entre os dias 01 e 03 de abril.
Conhecido por atrair tecnologias emergentes diretamente para os produtores e agroindústrias, o INOVAMEAT é um evento único que combina ciência e prática para potencializar a produção animal e vegetal na região. Este ano, destaca-se a parceria com a Embrapa, que promete trazer novas perspectivas e soluções para o campo.
Dentre as inovações apresentadas, está a edição gênica de tilápias, uma técnica que permite o aumento do rendimento da carne sem modificar geneticamente os animais. Além disso, o evento abordará tecnologias sustentáveis como o biometano e a importância da conectividade para a modernização do agronegócio.
Tratch também enfatizou a inclusão de temas como a valorização da mulher no agronegócio e a importância da sucessão familiar, mostrando que o INOVAMEAT vai além das tecnologias, promovendo uma verdadeira transformação social e econômica na região.
Com a presença confirmada de nomes importantes no cenário do agronegócio e palestras que prometem inspirar e informar, o INOVAMEAT se consolida como um evento essencial para todos que desejam ver de perto o futuro da produção de proteína animal.
Confira no vídeo abaixo a entrevista completa com o diretor Executivo da Funtec, Renato Tracht
