O trabalho desenvolvido pela Prefeitura de Toledo, por meio do Departamento de Segurança Alimentar e Nutricional, motivou a visita de uma comitiva de Marialva, município da região Norte do Paraná. O grupo foi recepcionado pelo vice-prefeito Ademar Dorfschmidt em seu gabinete, no início da manhã desta quinta-feira (04), e depois seguiu para um roteiro organizado pela Secretaria de Administração para conhecer a Unidade Central de Produção de Alimentos (Cozinha Social), com o intuito de entender o modelo utilizado no município para a produção da merenda escolar de forma centralizada.
Dorfschmidt deu as boas vindas e fez uma pequena apresentação sobre Toledo, destacando algumas potencialidades e citou programas desenvolvidos em diversas áreas, como o Aluno Conectado, que disponibiliza internet de alta qualidade, tablets para todos os alunos e notebooks destinados aos professores, além de laboratórios de robótica e informática com impressoras 3D em todas as escolas municipais, e o Lote Social, projeto com o objetivo de promover lotes urbanos com toda a infraestrutura e incentivos para a construção de moradias. ???São duas políticas públicas que têm despertado interesse de outros municípios brasileiros e foram implementadas por esta gestão???, destacou.
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Biopark EducaçãoAlém da Cozinha Social, o grupo também passou pela Escola Municipal Alberto Santos Dumont para conhecer como funciona a logística de distribuição da merenda, bem como o alimento é fornecido para as crianças no local. Na unidade educacional, que funciona no período integral, as visitantes puderam conhecer in loco também os avanços em tecnologias educacionais promovidas pelo Programa Aluno Conectado e demais ações desenvolvidas pela Secretaria Municipal de Educação (Smed). Sobre a Cozinha Social, a vice-prefeita de Marialva, Kátia Feltrin, destacou a forma como Toledo realiza o trabalho da produção da alimentação fornecida para as crianças nas escolas e centros municipais de educação infantil.
????? um trabalho muito bem organizado e efetivo. Nossa intenção era entender melhor toda essa estrutura, bem como seu funcionamento, para podermos levar isso para Marialva???, disse a vice-prefeita. ???Realmente é algo muito bom. Foi uma boa experiência, pois toda a equipe, desde o vice-prefeito [Ademar Dorfschmidt] e o secretário [Andriws Prestes] até as nutricionistas, foi muito atenciosa e nós conseguimos absorver bem esta realidade que Toledo vive em relação à produção de alimentos para a rede municipal de ensino e diversas outras estruturas pertencentes à administração pública???, comentou a nutricionista e integrante da comitiva marialvense Roberta Zuccoli. Além delas, ainda integravam o grupo a secretária municipal de Assistência Social e Cidadania Valéria Alves, a assessora Fabiana Mariano e a assessora de Relações Comunitárias Fabiane Bressa.
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Atualmente, por meio da Cozinha Social são produzidas e transportadas diariamente em torno de 12 mil refeições para as escolas municipais do perímetro urbano. Deste total, 100 alunos recebem alimentação especial por conta de restrições devido à situações especiais, como intolerância à lactose, diabetes melitus, alergia à proteína do leite de vaca (APLV), alergia ao glúten, alergia à alimentos como maracujá, ovo, tomate, peixe, amendoim, castanhas, corante, porco, soja, morango e condimentos. Outras patologias como obesidade, hipertensão, doença renal e fibrose cística também são atendidas.
