Entre os dias 31 de março e 02 de abril o município de Toledo será o palco de um grande evento do setor de proteína animal, o INOVAMEAT - Inovação na Produção de Proteína Animal. O INOVAMEAT irá ocorrer no Centro de Eventos Ismael Sperafico. A organização fica a cargo do Sindicato Rural de Toledo e da Associação Comercial e Empresarial de Toledo (ACIT).
A ideia é debater assuntos relacionados à suinocultura, avicultura, bovinocultura leiteira e piscicultura, tendo as inovações de cada setor como foco principal. Será um palco importante para promover conexões entre o ecossistema produtivo da proteína animal da América Latina.
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Academia Champs FitO INOVAMEAT contará com a participação de profissionais do mercado nacional e internacional ligados à produção e processamento de proteína animal, dentre eles produtores rurais, indústrias de processamento, distribuidores, criadores, mercado consumidor, universidades, instituições de pesquisa, lideranças e imprensa.
Toledo foi escolhida para a realização do evento devido a sua enorme pujança no setor agrícola. O município é o maior Valor Bruto da Produção Agropecuária (VBP) por oito anos consecutivos. O município apresenta expertise de ponta a ponta na cadeia produtiva, com fazendas produtoras que atuam com proteína animal em diversidade e capacidade de processamento em grande escala em indústrias que exportam para todos os continentes.
Programação
Os três dias de INOVAMEAT contarão com uma programação recheada de atividades para os integrantes dos setores agrícolas e que trabalham com proteína animal. O dia 31 de março, primeiro dia de evento contará com minicursos na área de avicultura, com o tema ???Climatização e Ambiências Para Aves de Corte???, bovinocultura de leite com o tema ???Demanda do mercado e estimulação da produção de leite tipo A2???, Piscicultura com o tema ???Aquicultura sustentável: Produção de tilápias com sistemas de recirculação (RAS) e bioflocos???, suinocultura com o tema ???Bem-estar animal - Capacitação para abate humanitário de suínos???.
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Mais
A solenidade de abertura ocorre no dia 31 de março, a partir das 19h30. Em seguida, haverá uma palestra com o professor Dado Schneider, com o tema ???A gestão do presente na produção de proteína animal???.
No dia 01º de abril as palestras e paineis continuam com: Emanuel Manica (Universidade Estadual de São Paulo); Fernando Kubitza (Aqua Imagem); Rodrigo Nicoloso (Embrapa - Suínos e Aves); Gefferson Almeida (Presidente - Abraves-PR); Mônica Ledur (Pesquisadora - Embrapa - Suínos e Aves); ??lsio Figueiredo (Pesquisador - Embrapa - Suínos e Aves); Jalusa Kich (Pesquisadora - Embrapa - Suínos e Aves); Paulo Armando de Oliveira (Pesquisador - Embrapa - Suínos e Aves); Airton Kunz (Embrapa - Suínos e Aves); Luiz Henrique Veit (Sicredi - Porto Alegre-RS); Alexandre Lobo Blanco (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - Administração Regional do Estado do Paraná); e por fim um painel sobre comércio exterior de proteína animal com a APEX Brasil.
O encerramento do INOVAMEAT está marcado para o dia 02 de abril. A programação deste dia tem início com a rota gastronômica ???Caminhos do Queijo???, em seguida começam as palestras com o painel ???Indústria e mercado de carnes???, com os seguintes palestrantes: Elias Zydek (Frimesa); Arlei Coldebella (Pesquisador - Embrapa - Suínos e Aves); Jalusa Kich (Embrapa - Suínos e Aves); e Gerson Scheuermann (Embrapa - Suínos e Aves).
O segundo painel do dia será sobre ???Produção sustentável e tendências de consumo???, com os seguintes palestrantes: Teresinha Bertol (Pesquisadora - Embrapa - Suínos e Aves); Rodrigo Nicoloso (Pesquisador - Embrapa - Suínos e Aves); e Vivian Feddern (Embrapa - Suínos e Aves).
Mais tarde será a vez do MEAT TASTE, uma feira gastronômica de culinária à base de proteína animal.
A última tarde de INOVAMEAT começa com as palestras de Francisco Medeiros (Peixes BR) e José Guilherme Tollstadius Lea (SDA - MAPA). A tarde segue com a realização de alguns minicursos nas áreas de avicultura, bovinocultura de leite, piscicultura e suinocultura, com os palestrantes: Dimas Soares Júnior (IDR-PR); Eliane Robusti (IDR-PR); Taciano Cesar Freire Maranhão (IAT-PR); e Airton Kunz (Embrapa - Suínos e Aves). O evento será encerrado com mais uma rota gastronômica ???Caminhos do Queijo???.
Com informações da Assessoria de Comunicação do INOVAMEAT.
