VÍDEO NO FINAL DA MAT??RIA
A Matilha Hamburgueria reabriu as portas em um novo endereço no Centro de Toledo, menos de três semanas após ter a sua antiga sede destruída por um incêndio de grandes proporções. Agora, o espaço funciona na Rua Nossa Senhora do Rocio, Nº 1.797, ao lado do Hospital Doutor Campagnolo. Nos primeiros dias após o incidente, o atendimento foi feito apenas por delivery, mas, com a retomada presencial, o restaurante volta a receber clientes, ainda que em menor capacidade e com cardápio reduzido.
O proprietário, Elifas Bezerra da Silva, destacou a solidariedade da comunidade, que foi essencial para a retomada das atividades. ???Foi algo muito emocionante. Mexeu forte comigo e deu muita força para gente estar aqui, disposto e cheio de energia. Tivemos muita solidariedade dos clientes e muitas mensagens de apoio. Isso faz a gente resgatar a fé nas pessoas???, disse. Segundo ele, parte dos equipamentos utilizados neste recomeço foi emprestada por amigos donos de outros restaurantes.
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Sobre o novo espaço, Elifas reforçou o carinho colocado na reconstrução, mesmo em tempo recorde. ???O salão ficou muito bacana, mas o show com certeza é a parte externa. A gente quer trazer aconchego, para a pessoa sentar e ficar tranquila. Venham conhecer o novo Matilha, feito com muito carinho, mesmo com a pressa. Estamos trabalhando incansavelmente e não vemos a hora de agradecer pessoalmente tudo o que vocês fizeram pela gente???, completou.
O incêndio que atingiu a antiga sede, localizada na Rua Sete de Setembro, no Jardim La Salle, aconteceu na tarde do dia 17 de setembro. De acordo com informações do Corpo de Bombeiros, as chamas tiveram início em um broiler ??? equipamento utilizado para grelhar alimentos ??? logo no início do funcionamento da cozinha. Apesar da tentativa dos funcionários de conter o fogo e desligar a energia elétrica, as chamas se espalharam rapidamente pela estrutura de madeira.
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O subtenente Paulo Sérgio da Silva, que atuou no combate, explicou que a natureza da edificação contribuiu para a propagação. ???Esse tipo de estrutura faz com que as chamas se propaguem muito rápido. Conseguimos evitar que o fogo atingisse residências vizinhas e preservar parte da área, mas a parte interna foi completamente destruída pela caloria e deterioração dos materiais???, relatou.
Apesar da gravidade do incêndio, ninguém se feriu. A rápida ação das equipes de bombeiros impediu que o fogo alcançasse imóveis próximos, mas a antiga estrutura foi condenada. Agora, em novo endereço e apoiada pelo carinho de clientes, amigos e da comunidade, a Matilha inicia um novo capítulo de sua história em Toledo.
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