Projeto do Biopark leva técnicas de fabricação de queijos finos para pequenos produtores de leite e muda realidade de famílias
Projeto do Biopark no Paraná ensina pequenos e médios produtores de leite a produzir queijos finos, buscando aumentar o valor agregado da matéria-prima. Com sucesso nos negócios, uma filósofa se afastou das salas de aula para abrir um restaurante em Toledo (PR). O projeto conta com 17 produtore